Seit 2009 ist der Bierbachelor ein fester Programmpunkt im Semester. Er ist gerade für Neulinge in der Stadt die Gelegenheit, Bamberger Kultur und Lebensart kennen zu lernen. Das Unterfangen beginnt traditionell am frühen Nachmittag. Man zieht von Brauerei zu Brauerei und trinkt je ein Seidla (0,5l). Nach fünf Bieren/Brauereien hat man sich zum Bierbachelor qualifiziert, und auf dem Alemannenhaus findet die Verleihung der Urkunden statt. Tollkühne Trinker können im Anschluss noch ihren Biermaster erwerben, indem sie die Biere der weiteren vier Bamberger Brauereien genießen. Die Teilnahme an der Veranstaltung erfordert eine vorherige Anmeldung beim xx der Aktivitas.